韩式参鸡汤

Name: 韩式参鸡汤
Ingredients: 1只（其实韩国用的是童子鸡）土鸡; 一杯糯米; 3颗红枣; 我用的是一片片的，抓了两大把白参; 一小把葱; 6瓣蒜

1 人做过这道菜

去韩国吃了之后就念念不忘，于是自己动手丰衣足食！

用料

鸡一定要洗干净，剪掉鸡爪，脖子，小翅膀，鸡屁股和多余的油脂，然后用粗盐搓一搓表皮，冲洗干净即可
糯米洗干净用热水泡2小时以上！红枣洗干净浸泡！
蒜剥好，葱洗干净
一层糯米三个红枣这样不断重复，不喜欢吃红枣可以不放
最后塞入蒜，不要塞太满，因为糯米会膨胀大的！
鸡腿剪一个口子
然后一个鸡腿穿过这个口子封住洞.也可以用牙签固定或者棉线绑起来！
鸡肉下锅煮，大火煮开后撇去浮沫，放入葱，红枣3颗，白参，中火炖煮1小时。煮完之后闷半小时-1小时，再开大火煮开即可，鸡肉能用筷子轻松戳开就ok了！
等等等等等～这个是比较油的，不爱吃油的可以撇去油脂哦～（出锅前可以加盐，不建议太咸，一个是不好喝第二个是鸡肉会不嫩，其实我自己吃汤是不加盐的，这样鸡汤最鲜美！）
里面的糯米焖烂吸收了鸡汤简直不能更好吃了！鸡肉很嫩可以手撕沾椒盐或者酱油或者自配调料（比如盐，糖，白芝麻，辣椒油或香油等等）