鸡蛋加入牛奶打散,加入黑麦粉,直接用单抽搅拌均匀。
平底锅稍稍加热,刷一层橄榄油,不要等锅的温度太高,倒入搅拌好的面糊,前后左右晃动摊平。记得锅不要太热倒面糊,太热就不好摊均匀了。
等表面凝固,晃动锅的时候饼可以随着晃动,就可以翻面再煎一下,就可以了。
搭配上你喜欢的蔬菜和肉类,加一杯牛奶,开吃!
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