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煎
无人看管煎蛋
无人看管煎蛋
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。Q-1
用料
鸡蛋
1个
油
刚好覆盖锅底那么一点克
锅
小平底
无人看管煎蛋的做法
锅烧热加油
油中火加热至冒烟
打入鸡蛋,转小火(可以刷牙啥的去了)
4-5分钟回来,关火,铲起来,按喜好随便你加不加黑胡椒啥的,吃!
小贴士
这样做的鸡蛋。如果4分钟的话,蛋黄流心,靠近蛋黄的蛋白软嫩,靠近底部和边缘的蛋白香脆,完美了。
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该菜谱发布于 2018-08-02 09:06:08
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