芒果糯米滋

1 人做过这道菜
第一次尝试自己做这个糯米滋,原因是我家里的一个小女人(我妹妹)和小男人(我儿子)说想吃,在外面买过很多都不好吃,不是那个皮不好吃就是陷不好吃。这次自己第一次尝试做,简单容易,卫生美味,家里有小孩的很推荐做这款下午茶,糯米滋配上一杯奶茶或者红茶,超赞

用料  

芒果 2个
糯米粉 500克
牛奶 690克
椰蓉 适量克
玉米淀粉 65克
糖粉(白砂糖) 230克
黄油(植物油) 70克

芒果糯米滋的做法  

  1. 除了椰蓉和芒果,其余材料一起搅拌均匀,然后放锅隔水蒸熟。粉蒸熟拿出铺上保鲜膜然后放凉,等有一点余温就可以揉面团了

    芒果糯米滋的做法 步骤1
  2. 材料准备好

    芒果糯米滋的做法 步骤2
  3. 包的时候一定要戴手套,这样不仅卫生而且不让糯米粘住手

    芒果糯米滋的做法 步骤3
  4. 做好的一定要盖上保鲜膜,如果有买盒子装上就更好了(我是网上买了盒子地址选到公司地址没留意,结果没用上糯米滋盒子)

    芒果糯米滋的做法 步骤4
  5. 一口芒果的香甜配上软糯的糍粑,加上椰丝的椰香味,赞

    芒果糯米滋的做法 步骤5

小贴士

1.蒸好的粉记得拿擀面杖多敲打,或者手多柔,这样的糯米滋才有嚼劲有口感
2.芒果记得挑大的,熟的,比较甜,方块也比较好切
3.如果不用芒果,可以换成花生芝麻碎加适量白砂糖做馅料

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-02 09:23:54
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芒果糯米滋的答疑

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