柏翠面包机面包

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先揉一次面,然后再按照正常程序制作,面包拉膜很明显,味道非常好。全程三个多小时,建议不要预约,做好后晾凉。

用料  

鸡蛋 2个
50克
牛奶 120克
高筋面粉 300克
酵母 5克
黄油 30克
坚果 适量

柏翠面包机面包的做法  

  1. 两个鸡蛋、50克糖、120克牛奶,3克盐,300克高筋面粉,5克干酵母依次加入

  2. 选程序10先(和面)20分钟

  3. 选程序1(欧包)加入30克室温软化黄油,选750克重量

  4. 进行十五分钟左右会发出滴滴声,喜欢坚果果干的可以在这时候添加

  5. 完成,可以在面包下面垫上筷子,再用盆扣住面包,这样既可以保证空气流通,不会让面包在放凉过程中塌陷,也可以保证水分不流失,面包外皮不至于太干。

    柏翠面包机面包的做法 步骤5

小贴士

在开始做之前加一步和面,面包更加松软。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-02 09:44:38
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