鸡胸肉切丁,黑胡椒腌制,一晚。
面饼平铺,我在网上买的墨西哥面饼,先铺一层芝士
热锅烧油,下洋葱丝,腌制好的鸡肉丁,生抽,喜欢辣的可以加点辣椒,料酒,最后出锅前撒上鸡精。
把炒好的鸡肉丁铺在芝士上面,铺好后再铺一层芝士,把饼盖上。锅内下黄油,把肉饼下去煎。双面煎黄即可。拿出,对切。装盘,搞定。
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