三层咖啡冻

准备材料

先做底部第一层，热咖啡液200g，趁热加入吉利丁粉3g，搅拌至粉末全部融化，倒入杯中，冰箱冷藏1.5个小时，直至凝固

做第二层，热咖啡100g和牛奶100g混合，趁热加入吉利丁粉3g，搅拌至粉末全部融化，液体冷却至室温后倒入杯中，冰箱冷藏1.5个小时，直至凝固

做第三层，热牛奶200g，趁热加入吉利丁粉3g，搅拌至粉末全部融化，液体冷却至试问后，倒入杯中，冰箱冷藏1.5小时

这样做出来的就是三层颜色不同的咖啡冻了，制作过程中可根据个人口味加入适量的白糖

完美

更多烘焙美食关注微博@饭饭 或微信公众号：饭饭烘焙