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鱼香茄子

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小晓晶晶的厨房  小晓晶晶

用料  

茄子 个
蒜 瓣

鱼香茄子的做法  

  1. 1.长茄子或者圆茄子切条 好熟
    2.准备蒜

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 把蒜切碎

    鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 1.热锅
    2.不倒油 直接焙茄子 把水分蒸发炒干

    鱼香茄子的做法 步骤3

  4. 差不多就是这样的

    鱼香茄子的做法 步骤4

  5. 把茄子盛出来

    鱼香茄子的做法 步骤5

  6. 锅里倒油

    鱼香茄子的做法 步骤6

  7. 炒蒜

    鱼香茄子的做法 步骤7

  8. 再倒刚才的茄子进去

    鱼香茄子的做法 步骤8

  9. 放盐和味极鲜
    （想颜色好看 可以放些糖 或者老抽）

    鱼香茄子的做法 步骤9

小贴士

这样做的好处是 省油 因为茄子太吸油

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鱼香茄子相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-02 11:51:49
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