洋葱肉片炒土豆
8.4
综合评分
25
人做过这道菜
feiflylu
爱土豆
用料
洋葱肉片炒土豆的做法
-
土豆切片，薄薄的，洋葱切片，五花肉切片
-
锅烧热倒油，油热以后放肥肉炒一炒，火不要太大，炒出油后，放瘦肉炒
-
等瘦肉变色后，倒入土豆炒，如果油不够，倒点油进锅，等土豆变色后，放洋葱炒，炒出香味后，放辣椒
-
倒入半勺老抽，料酒，等土豆着色后，倒入一勺生抽，进行翻炒，让土豆更加熟和软，倒入少量的水，盖上盖子，小火煮三四分钟，汁差不多没了，尝下土豆软了没，软了以后，放少量鸡精，和葱，翻炒两三下，出锅
小贴士
土豆切薄点，熟的快
