台式姜母鸭
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新也雅治
鸭肉是产后妈妈滋补的好食材哦~一些高颜值非常规做法的菜肴，可以增加产妇的饮食兴趣，这道台式姜母鸭推荐给月子里的妈妈们。关注“月娘月子餐订阅号”了解更多产后月子餐
用料
台式姜母鸭的做法
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将鸭肉洗净，切块；老姜切片；
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锅中倒入胡麻油，放入姜片，小火炒煸；
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姜片煸干，放入鸭肉，同时放入胡椒粉，酱油和少量糖，进行翻炒；
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倒入米酒和水，大火烧开转小火；
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收汁，起锅。
小贴士
鸭肉是滋阴、补气血、养胃气、清肺气、利水消肿的食材。姜性温、味辛，具有解毒，解表散寒、健胃益胃等功效，产妇食用有利于排除恶露。
