玛格利特小饼
0
人做过这道菜
悠闲的烘培
玛格丽特小饼，入口即化的情人指纹。
用料
玛格利特小饼的做法
-
黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打至体积稍微膨大，颜色稍变浅。
-
熟蛋黄用筛网按压成细末，将末加入打发的黄油中。
-
低筋面粉，玉米淀粉混合后筛入黄油里。切拌均匀后揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。
-
取出面团，揉成若干大小相同的圆球。圆球放在烤盘上，用大指姆按扁。烤箱预热至170度，中层上下火烤20分钟左右。
小贴士
烤的时候面饼会涨起一些，所以面饼之间要留些空隙。按压时中间要稍薄一些，出来的花纹更漂亮。
