自制冰激凌小萌狗
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人做过这道菜
霂晨曦
用料
| 巧克力 | 25克 |
| 鸡蛋 | 一只(用蛋黄) |
| 稀奶油 | 100克 |
| 纯牛奶 | 30克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 吉利丁粉，或者吉利丁片 | 4克 |
| 沙皮狗模具 | 1个 |
| 模具在淘宝就可以买到 | |
| 😊早起脱模着急上班，眼睛没画，大家做好以后可以用黑巧克力画上眼睛和狗狗爪子 |
自制冰激凌小萌狗的做法
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先将吉利丁粉和牛奶混合备用，把巧克力融化，我用的瓷碗放在锅里用热水融化开的，只要可以融化巧克力用什么方法都可以自己选择。
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将10克细砂糖放入稀奶油中，打发到有纹路即可。
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蛋黄中加入5克细砂糖，打发到发白即可，将牛奶液和融化的巧克力混合拌匀，然后加入到打发的稀奶油中，放入蛋黄，拌匀，取模具倒入然后轻轻震动模具将气泡挤出，冷冻10小时以上脱模即可，注意脱模时一定要轻轻的先将边角松动，不然容易不完整
如果具体事项不懂的可以加我微信wawj521y
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脱模以后画上眼睛👀就可以啦
