山药糯米蒸肉丸
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人做过这道菜
拓璞创造NX
山药糯米蒸肉丸，有菜，有肉，加上糯米的香味道很赞，大受欢迎。做法也不复杂只要蒸蒸就好了，做起来！
用料
山药糯米蒸肉丸的做法
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山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂
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糯米提前泡水一小时，然后沥干水备用。肉馅加料酒、生抽、盐、葱姜末朝一个方向搅拌至上劲，加入少许淀粉拌匀。
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蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
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将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈，使整个团子沾上糯米。
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放入蒸笼中启动蒸煮功能
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1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘即可。
小贴士
1.糯米需提前泡水1小时，然后沥干水份。
2.加入玉米淀粉的量，看丸子的干湿度，丸子太湿可以酌量多加玉米淀粉。
3.生抽为调味，不要放太多，否则色泽不好看。
2.加入玉米淀粉的量，看丸子的干湿度，丸子太湿可以酌量多加玉米淀粉。
3.生抽为调味，不要放太多，否则色泽不好看。
