香菇蒸虾盏
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人做过这道菜
拓璞创造NX
香菇，高蛋白，低脂高蛋白、低脂肪菌类食物。一般家庭都用来炒，或者蒸包子。尝试了一下新吃法，和虾搭配，鲜到没朋友！一口一个太过瘾。不过，香菇因为伞下褶皱多，做前一定要处理干净。首先买来直接用剪刀将香菇长长的柄又叫蒂头剪掉，可以全部剪掉，也可以部分剪掉。然后准备一盆新水，水里加点盐，香菇伞朝下泡十分钟，脏东西很多都被泡出来。
用料
香菇蒸虾盏的做法
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选择新鲜的对虾，洗净沥干水份。
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虾去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。
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加料酒去腥味。
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加生抽、盐、白胡椒拌匀。
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胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里。
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调匀馅料就准备好了。
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香菇洗净去掉香菇蒂。
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将处理好的虾泥填入香菇中。
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来盘一起放入蒸锅。
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蒸锅选择1000瓦，定时10分钟，蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
