黄豆苦瓜酸菜猪骨汤
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人做过这道菜
小铃铛林小猫
都说我们广东人喜欢煲靓汤，饮靓汤！这道汤从小喝到大，特别是夏天，小时候妈妈都会经常煲这款汤。
现在正是炎炎夏日，这道黄豆苦瓜酸菜猪骨靓汤具有消暑，下火，补钙的功效喔，加了酸菜下去，喝不出苦瓜的苦，一点点的酸很开胃😋
现在正是炎炎夏日，这道黄豆苦瓜酸菜猪骨靓汤具有消暑，下火，补钙的功效喔，加了酸菜下去，喝不出苦瓜的苦，一点点的酸很开胃😋
用料
黄豆苦瓜酸菜猪骨汤的做法
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黄豆有时的话可以先泡30分钟，比较容易熟。
然后排骨，苦瓜，酸菜切好➕泡好的黄豆一起放高压锅，水量看人口多少来放了，大火煮开后，中火慢煲30分钟就可以了。
因为酸菜本身有咸味的，经过30的慢煲，汤里都是食材原汁原味，不用放盐了。
小贴士
有砂锅慢煲更佳，我们家平时生意忙，做一顿饭大概只有1更钟时间，所以用简单粗暴的万能高压锅😂
