小排面
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人做过这道菜
黄豆酱酱酱啊
突然很想吃家里的小排面就做了！
用料
小排面的做法
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仔排加调味料腌制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔
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腌制好的仔排裹上淀粉！
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放油里煎至两面金黄！
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就是这样子的，不用煎熟！
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放入高压锅，加水➕香料(草果、香叶、八角、辣椒)➕调料（盐、料酒、老抽、美味鲜)
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煮好以后看起来特别的嫩，因为加了淀粉的缘故，入口即化特别的好吃
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最后面用清水捞，放到碗里备用，小排汤倒入锅里加青菜煮熟，汤太油的话烧青菜的时候可以加点水，然后把菜汤放到碗里，放几颗小排就ok啦！
