锅内烧水,烧开后放入牛腩,焯水 3 分钟左右后捞起。
锅内放油,小火烧热,放入八角桂皮、生姜片、葱结炒出香味。
再放入番茄炒出汁水,然后倒入牛腩一起翻炒。
再倒入500 毫升水,大火烧开后加入盐、老抽、生抽、蚝油调味。
再放入土豆继续盖上锅盖,用小火慢炖 30-40 分钟。
出锅啦(#^.^#)
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