低糖葱花肉松卷

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用料  

鸡蛋 5个
0.5克
低粉 70克
玉米油 40克
65克
细砂糖 40克
沙拉酱 2勺
肉松 随意
葱花 半根
柠檬汁 5滴

低糖葱花肉松卷的做法  

  1. 备好食材,葱花洗净切好。再开始!

    ①分蛋,蛋清➕柠檬汁,放冰箱。
    ②蛋黄➕油➕水打散,➕盐。
    ③筛入面粉(面粉可➕2g泡打粉)拌匀。
    ④打发蛋清,打蛋器拿起有弯钩状即可。

    🔥预热烤箱150°🔥

    ⑤1/3蛋清➕到蛋黄糊拌匀,再➕剩下的一半,拌匀后倒回到蛋清盆内拌匀。

    ⑥28x28金色烤盘铺油纸或油布。50cm高倒入面糊,拿起烤盘使面糊流动铺满平整,20cm高摔两下震出大气泡。

    ⑦撒葱花,撒肉松🤗🤗🤗

    低糖葱花肉松卷的做法 步骤1
  2. 进烤箱,150°烤18分钟。

    低糖葱花肉松卷的做法 步骤2
  3. 出炉放凉,不用太凉~~
    (原来葱花真的会自己瘪下去,不用担心它会掉!!用手按扁的地方反而会有点裂!!)

    低糖葱花肉松卷的做法 步骤3
  4. 不烫手的温度,涂沙拉酱,撒肉松,用擀面杖辅助圈起来😇😇😇

    低糖葱花肉松卷的做法 步骤4
  5. 这张图是双面撒葱花的😄😄😄

    低糖葱花肉松卷的做法 步骤5

小贴士

葱花和肉松也可以先撒在烤盘上,再铺面糊,烤出来的更好吃。葱花不会干掉,被蛋糕包裹起来葱香味浓。表面完全不会裂,金黄金黄的!也可以双面撒(口味口味重重的)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

低糖葱花肉松卷相关分类

该菜谱发布于 2018-08-04 11:53:27
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低糖葱花肉松卷的答疑

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