千里香馄饨汤

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天气炎热,没有口味,来碗千里香馄饨。清新可口,打开胃垒。

用料  

馄饨皮 2O张
鸡蛋 半个
猪里脊肉打成泥 半斤
自制黑葱油 半汤勺
味精 少泸
虾皮 少许
胡椒粉 少许
少许
125g

千里香馄饨汤的做法  

  1. 肉泥加盐,味精,胡椒粉,清水,鸡蛋液半个量,黑葱油半游顺时针搅匀,放入冰箱冷藏了3小时。

    千里香馄饨汤的做法 步骤1
  2. 把肉馅少许放在馄饨皮上

    千里香馄饨汤的做法 步骤2
  3. 把馄饨皮担严,防止煮破不好吃

    千里香馄饨汤的做法 步骤3
  4. 把捏严的馄饨皮对角捏在一起,形成猫耳状。

    千里香馄饨汤的做法 步骤4
  5. 放入开水中,用锅铲顺时针搅3至4圈。煮开,待馄饨浮在水面。

    千里香馄饨汤的做法 步骤5
  6. 在汤碗里放上味精,盐,胡椒粉,黑葱油,放入半碗煮馄饨的汤,把馄饨放入碗里,撒上虾皮,用筷子搅匀即可。

    千里香馄饨汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-08-04 13:14:21
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