肉泥加盐,味精,胡椒粉,清水,鸡蛋液半个量,黑葱油半游顺时针搅匀,放入冰箱冷藏了3小时。
把肉馅少许放在馄饨皮上
把馄饨皮担严,防止煮破不好吃
把捏严的馄饨皮对角捏在一起,形成猫耳状。
放入开水中,用锅铲顺时针搅3至4圈。煮开,待馄饨浮在水面。
在汤碗里放上味精,盐,胡椒粉,黑葱油,放入半碗煮馄饨的汤,把馄饨放入碗里,撒上虾皮,用筷子搅匀即可。
上传你做的千里香馄饨汤