健身版-咖喱鸡肉饭

我用的上图的梦咖喱，虽然是辣味型的，但是并不辣，比较浓厚，最爱。咖喱粉随意选择即可。

芒果干选用的泰国的此款，在良品铺子买的，比较甜软，特别适合做咖喱鸡用。牛奶选用无乳糖的，因为我老公对乳糖过敏。

准备好食材，洋葱切小粒；土豆和胡萝卜切滚刀；鸡腿肉和鸡胸肉切大丁

鸡肉腌制10分钟即可。放生粉，咖喱粉，生抽，料酒。

锅里放适量的玉米油，把洋葱丁炒香，一定要小火。这样可以和玉米油慢慢带出洋葱的香。

放入适量的牛奶，这样就更加香甜的洋葱丁。这个环节也是制作咖喱鸡的妙方之一。

加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

倒入矿泉水，中小火，全程不要盖盖子，这样就会成了炖品了。

另用一只平底锅，把腌制好的鸡肉无油状态下，下锅炒至变色即可。

倒入已开的放入了洋葱丁，土豆胡萝卜块的锅里，继续中小火煮

放入适量的咖喱块，喜欢浓郁口感的可以多放。

芒果干，先用剪刀剪成长条，再剪成小丁

芒果干丁和牛奶一起放入锅里，按照自己喜好调节。妙方之二，就是放入芒果干和牛奶在此时，可以很好的调节咖喱，使其味道浓郁香甜而无怪味

再放入香叶

再煮5分钟，大功告成！

炒鸡美味