蛋黄蛋清分开。蛋清打到硬性发泡后加入蛋黄继续搅打,打到提起打到头可以划8字不容易消失。低筋粉分两次过筛进去,用刮刀轻轻搅拌到没有干面粉。
倒入模具里,9到10满,撒芝麻点缀。9连模刚好倒完。预热烤箱180度15至18分钟。
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