材料备齐,以免一会手忙脚乱。
吉利丁片放入冰水中泡软,因为是夏天,一定用冰水泡哦⊙∀⊙!要不然会化
柠檬对半切,准备手压柠檬汁
挤出柠檬汁,滤出籽儿
火龙果切小丁
芒果切小丁
吉利丁片沥干水分,隔热水融化
加入柠檬汁
加入蜂蜜,加水搅拌均匀
模具底部用锡纸围住以免溢出
将水果放入模具中
加入搅拌好的果汁,用牙签戳下表面的泡泡
扣上保鲜膜冰箱冷藏一夜
脱模是用吹风筒吹一下,和慕斯脱模方法一样
好啦,开吃吧!
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