南瓜饼

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这两天新鲜南瓜🎃大量上市~~沙沙面面的、不管是炖菜还是蒸熟都很美味!今天尝试了下南瓜饼~~第一次做整体还不错!就是面稍微软了点,下回再调整~

用料  

南瓜饼的做法  

  1. 我买的金丝南瓜、挑的时候同样大的越重越好~~

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 我切了半个,好的南瓜切起来很瓷实、很难切、要使劲切才可以~~去皮、去籽、切小块、放盘子里~~锅开后大火二十分钟

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 这是蒸好的南瓜(蒸出来盘子里多余的水分倒掉,不然水太多)

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 拿勺子压碎

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 少量多次加糯米粉

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀(我加了点椰子粉,椰子粉也有点甜就没有加白砂糖,喜欢吃甜的记得加白砂糖)

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 面团不粘手基本就差不多了~~取一勺揉成圆压扁即可(也可加入豆沙、红糖、黑芝麻酱)

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 平底锅小火加少许油(我放了点椰子油),小火煎至两面金黄

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. 金灿灿无添加的南瓜饼出锅咯~~(我的蒸南瓜的水没倒掉、面稍微有点软,大家记得蒸南瓜盘子里的水要倒掉哦,不然水太多,要加好多糯米粉才能拌至不粘手)我第一次做基本还算成功~~不足的地方大家一起改正

    南瓜饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-08-04 18:05:25
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南瓜饼的答疑

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