20分钟酸奶油芝士蛋糕

1 人做过这道菜
方子来自公众号“好吃的生酮星球”:https://mp.weixin.qq.com/s/qSdbt4cbjBQoAUM3lmkHsw
原方子是8寸模具,改为了6寸模具的量,又根据自己口味做了调整。
原来的饼底太厚,这次已经减到椰子粉杏仁粉各40g,依然觉得厚,下次还可以继续减量。

用料  

⭕️饼底部分
杏仁粉 30g
椰子粉 30g
椰蓉 5g
黄油(融化) 45g
⭕️奶酪部分
奶油芝士 250g
自制酸奶油 110g
零卡糖(甜菊+赤藓) 10g
鸡蛋 1-2个
香草精 2滴

20分钟酸奶油芝士蛋糕的做法  

  1. 把杏仁粉、椰子粉、椰蓉、融化的黄油混合在一起,拌匀。
    模具底部铺一张剪成圆形的烘焙纸,把拌匀的饼底倒进去,用汤勺压紧实,放进冰箱备用。

    20分钟酸奶油芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 把奶酪、酸奶油、零卡糖、香草香精混合,搅匀。一颗一颗的加入鸡蛋,搅匀。

    20分钟酸奶油芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预热190度,奶酪倒进模具。水浴50分钟。
    留在烤箱里自然冷却,再拿出来放冰箱1小时以上。
    脱模,开吃!

    20分钟酸奶油芝士蛋糕的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

20分钟酸奶油芝士蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-08-04 22:02:09
238 收藏


20分钟酸奶油芝士蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑