柠檬用盐水浸泡30分钟,再用盐搓干净外皮,完全晾干,备用。
百香果挖出果肉备用。
柠檬切薄片,挑出果核,否则会有涩味。
注意:砧板和刀具,都必须干净,无水无油!
密闭容器清洗干净,热水消毒,晾干,保证无水无油的状态。底部倒入一层厚蜂蜜,然后铺上柠檬片。
柠檬片上淋上百香果。
百香果上铺一层薄薄的黄冰糖碎,如果没有,用普通冰糖也行。
按照『柠檬+百仙果+冰糖』的顺序,放满后,最上层铺上一层厚厚的蜂蜜封顶,放入冰箱3天后,就可以开喝了!😋
😭没买够百香果,蜂蜜是家里剩的,所以一个1升的宜家密封罐没有装满。如果按菜谱标的份量就入图一样,如果要装满,应该要柠檬6个,百香果15个,蜂蜜500克,黄冰糖250克。