懒人版拉条子

0 人做过这道菜
第一次做拉条子,成功率很高,手残党的福音呀。

用料  

面粉300
水100
盐5
10克
半根
小尖椒 半根
五香粉 适量
酱油 适量
适量
3克

懒人版拉条子的做法  

  1. 和面:将面粉倒入一个大的容器里面,撒点盐,然后一边慢慢加水一边用筷子搅拌至无干粉。然后用手揉面成团,包上保鲜膜,醒面五分钟以上。

    懒人版拉条子的做法 步骤1
  2. 再次揉面,待面变得平滑后,再包上保鲜膜,醒面五分钟左右。

    懒人版拉条子的做法 步骤2
  3. 将面团切成小团,然后抹点油再揉成长条。

    懒人版拉条子的做法 步骤3
  4. 碗底抹油,将整齐面条摆放到里面,盖上保鲜膜,放到冰箱(天气冷的话可以放到外面)。搁置半个小时以上,此时可以正好约闺蜜逛个街,哈哈。

    懒人版拉条子的做法 步骤4
  5. 拉面和煮面:将面条从冰箱中取出,然后想象着拉面师傅的动作,慢慢地拉面,双手垂直案板画圆,很简单哒。此时,正好接点水,等拉面完了后,水刚开。将面条下锅煮面,可以洗点绿色蔬菜补充维生素。

    懒人版拉条子的做法 步骤5
  6. 切点葱和小米辣。不吃辣的朋友可以不加辣椒。

    懒人版拉条子的做法 步骤6
  7. 碗底倒点生抽醋老抽盐和糖,然后将煮好的面条捞出来,撒点辣椒粉,五香粉,葱花,和辣椒。

    懒人版拉条子的做法 步骤7
  8. 烧点油,等油热的冒烟后,浇到面上,听到刺啦的一声,油泼面就成功啦。慢慢享用。

    懒人版拉条子的做法 步骤8
 

懒人版拉条子相关分类

该菜谱发布于 2018-08-05 06:05:40
0 收藏


懒人版拉条子的答疑

关于懒人版拉条子的做法还有疑问? 登录提一个问题