好吃的香辣小炒鱼干

Name: 好吃的香辣小炒鱼干
Ingredients: 50鱼干; 1个红辣椒; 1勺生抽; 7-8片姜; 1瓣大蒜; 2克盐; 1根葱; 1小勺料酒

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远方的小白白

回忆小时候的味道。小时候周末或者暑假最喜欢跟着哥哥姐姐去河里捞鱼捞泥鳅，抓回来妈妈会晒成鱼干，然后炒上一碗，给我们带去住宿的学校吃，每次带鱼干，别的同学都是满满的羡慕的眼光。可是现在再也回不去了小时候了。

用料

鱼干	50
红辣椒	1个
生抽	1勺
姜	7-8片
大蒜	1瓣
盐	2克
葱	1根
料酒	1小勺

好吃的香辣小炒鱼干的做法

鱼干洗干净，辣椒葱姜蒜洗干净，辣椒切成圈，姜切片，葱切成葱花，蒜拍成蒜末
锅里放油，烧热，放入辣椒圈葱姜蒜，半分钟后放入鱼干爆炒1分钟。
放入料酒，生抽，盐，水，闷2分钟后起锅，一碗香喷喷的鱼干就出锅了。满满的家乡的味道

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该菜谱发布于 2018-08-05 10:57:09

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