懒人芋圆

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想吃芋圆很久了,但是周围没有外送的芋圆店。那么热又不想出门,刚好家里有木薯粉和南瓜,就尝试了一下。万万没想到,原来芋圆那么简单!

用料  

冰水 多多益善
南瓜去皮 300g
木薯粉 300g左右
其他辅料 喜欢就好

懒人芋圆的做法  

  1. 首先,准备好很多冰水

  2. 第二部,去皮去籽的南瓜蒸熟。

  3. 第三步,蒸熟的南瓜有很多水,滤干些。

  4. 第四步,加入木薯粉,别一次性都加了,可以留点,不够再加。直到成团。然后按喜欢搓成小圆子,如果自己吃,只要大小差不多,圆不圆无所谓。

  5. 冷水大火下锅,刚开始稍微搅一下,不要粘一起了。然后盖锅盖。烧开转中小火。芋圆浮起来了,再煮一会儿就差不多了。无法判断煮透了没就吃个大的看看,小心烫哦~

  6. 冷水(我们用烧开过的好吗?)分几碗,芋圆捞出过冷水,第一碗很快就热了。过第二碗,至于三四碗个人看情况吧。我就过了三次。

  7. 最后,我倒了冰椰汁,切了点苹果,拨了几粒葡萄🍇我们开吃吧~超级Q

 
该菜谱发布于 2018-08-05 13:46:18
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