首先,准备好很多冰水
第二部,去皮去籽的南瓜蒸熟。
第三步,蒸熟的南瓜有很多水,滤干些。
第四步,加入木薯粉,别一次性都加了,可以留点,不够再加。直到成团。然后按喜欢搓成小圆子,如果自己吃,只要大小差不多,圆不圆无所谓。
冷水大火下锅,刚开始稍微搅一下,不要粘一起了。然后盖锅盖。烧开转中小火。芋圆浮起来了,再煮一会儿就差不多了。无法判断煮透了没就吃个大的看看,小心烫哦~
冷水(我们用烧开过的好吗?)分几碗,芋圆捞出过冷水,第一碗很快就热了。过第二碗,至于三四碗个人看情况吧。我就过了三次。
最后,我倒了冰椰汁,切了点苹果,拨了几粒葡萄🍇我们开吃吧~超级Q