吉祥三宝
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人做过这道菜
王亮-18
用料
| 木薯淀粉.....300克 | |
| 土豆...........120克 | |
| 紫薯...........80克 | |
| 芋子...........100克 | |
| 牛奶、砂糖、糯米酒糟、红枣、枸杞 |
吉祥三宝的做法
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紫薯、土豆、芋子，去皮洗净，蒸熟
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紫薯+木薯淀粉，砂糖，拌匀，加少许牛奶（或水）混合，揉匀
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干、湿度，把握如饺子皮状即可
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如上步骤，分别把土豆+木薯淀粉、砂糖，芋子+木薯淀粉+砂糖，揉捏成团
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分别再把各面团揉捏成小个，形状随自己
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全部揉捏完成，现煮或者冷藏皆可
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“3宝”各取若干
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锅中放水、红枣煮开，加入“吉祥三宝”、枸杞..煮熟，即可享受美味、香滑、爽口的3宝丸子啦
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“吉祥三宝”也可以不添加其它食材，煮食即可
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这个配方的有5..6碗的量，多余的可以冷藏保存，爱偷懒的人，做一次，就随时N次食用哦
小贴士
紫+白+黄，颜色美美滴，地瓜做出的是美美的黄色，我这里用的是土豆，是因为这次去超市看到的地瓜都是细条的，个头太细小，所以买了土豆
所用紫薯、土豆、地瓜、芋子与木薯淀粉的用量几乎1:1的比例，紫薯水份偏干，所以木薯淀粉少一点点量，土豆偏湿，所以木薯淀粉用量稍多一点点量
微信号：pp70998
所用紫薯、土豆、地瓜、芋子与木薯淀粉的用量几乎1:1的比例，紫薯水份偏干，所以木薯淀粉少一点点量，土豆偏湿，所以木薯淀粉用量稍多一点点量
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