红烧鮰鱼懒人烧法（不用开油锅）味道灵的不得了
8.6
综合评分
128
人做过这道菜
俏俏小妞
现在都提倡蒸菜轻油烟，这个菜谱很适合，完全没有油烟，怕煎鱼被溅满身的朋友太合适了，一起来试试吧
用料
红烧鮰鱼懒人烧法（不用开油锅）味道灵的不得了的做法
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鮰鱼一条斩块
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不用开油锅，锅底铺葱姜蒜
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加入黄酒两大勺，啤酒一瓶，不加水哦
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开大火上盖
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烧开加冰糖
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加入生抽老抽盐味精稍微翻一下上盖继续烧
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汁水变少后放入青椒盖盖子开小火再焖烧一会入味
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大功告成，鲜、嫩，我家小朋友可以吃半条！！！主要没有油烟，厨房小白都可以来尝试下，其他鱼也可以这样烧，芝麻鱼已烧过，很灵！其他鱼类欢迎大家补充
小贴士
不能放水，喜欢吃辣的可以加辣椒，因为小朋友吃没有加辣椒，大家自行添加！
