老北京鸡肉卷

鸡胸肉解冻切条，倒入料酒 盐 生抽等腌制备用

和面，一半开水一半温水，醒发半小时

准备淀粉

准备鸡蛋打成鸡蛋液

准备面包糠

将醒发的面分成小团，两面刷油，擀成薄饼。将薄饼放入平底锅，因为擀饼的时候刷油了，所以平底锅尽量少油

黄瓜切成条，切成条，不要像我家这样切成丝，不如条好吃。没有黄瓜用胡萝卜替代也可以。

准备生菜、大葱切成丝

鸡胸肉先裹一层淀粉，再裹鸡蛋液，再裹面包糠，下锅炸至金黄酥脆捞出。

放上甜面酱，或者喜欢的酱料~

超好吃~

这是放胡萝卜的~

也超级好吃~