牛肉后腿部位500克,洗净控干水,切小块,清水攒一下。放入电高压锅,加入上述配料,加入清水漫过肉即可,选择猪肉程序。带高压锅工作结束取出,连汤带肉倒入不粘锅,翻炒到无水。电烤箱烤盘铺油纸,200度20分钟上下火,好了。
普通牛肉即可,我用的是速冻过的,味道一样好。
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