韩式BBQ腌料烤肉
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人做过这道菜
伊文娜EVANNA
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吃过很多韩国烤肉
发现他们腌制的烤肉味道都是大同小异
于是发挥出我钻研韩国料理一年多的才干
调配出了一款可以和外面烤肉店媲美的腌制烤肉
感觉好不要脸的样子，哈哈哈
其实韩料的做法真的很简单，也很方便
用来用去就是那几款调料
做来做去也就是差不多的味道
吃过很多韩国烤肉
发现他们腌制的烤肉味道都是大同小异
于是发挥出我钻研韩国料理一年多的才干
调配出了一款可以和外面烤肉店媲美的腌制烤肉
感觉好不要脸的样子，哈哈哈
其实韩料的做法真的很简单，也很方便
用来用去就是那几款调料
做来做去也就是差不多的味道
用料
| 材料一 | |
| 五花肉 | 500 克 |
| 材料二 | |
| 梨 | 1/2 颗 |
| 苹果 | 1/2 颗 |
| 白洋葱 | 1/4 颗 |
| 大蒜 | 5 颗 |
| 姜 | 适量 |
| 材料三 | |
| 酱油 | 1 大勺 |
| 糖 | 1 大勺 |
| 玉米糖浆 | 2 大勺 |
| 芝麻油 | 2 大勺 |
| 韩式辣酱 | 3 大勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
韩式BBQ腌料烤肉的做法
-
肉切片。
厚薄随意，肉类随意，五花肉、梅花肉等都可以，带点肥肉的最好。 -
「材料二」所有食材放入料理机打碎。
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将打碎的「材料二」和「材料三」全部倒入肉片里抓匀腌制一晚即可。
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这里不要担心料太多，或者汁太多，腌制一个晚上之后，肉会吸收进去，拿出来的时候就比较干了。
-
腌制好的肉怎么用都行。
日常家里烤肉或者户外烧烤，都超级适合。
也可以像我这样比较懒的方式，煎一盘出来直接包着吃。
