准备材料
水蜜桃去皮,切成小块,和柠檬片一起泡入清水中,加入白砂糖,浸泡一小时
泡过的桃肉较软,更适合制作果冻
泡好的桃肉捞出备用,清水加热,加入吉利丁粉,搅拌均匀至完全融化
待温度降至室温时,挤入柠檬汁,加入泡好的桃肉
送入冰箱冷藏4小时,至凝固即可
完美~
更多烘焙美食关注微博@饭饭 或微信公众号:饭饭烘焙
上传你做的水蜜桃果冻