味达美 | 适量(肉能够全部吸收即可。) |
五花肉或者梅花肉~(梅花肉更嫩一点,五花肉也不错,第一次就是用的五花肉,个人更喜欢五花肉,这次用的梅花肉。挑肉的时候选择稍肥的,才能烤出油,如果实在讨厌肥肉,烤的时候刷层油,即可) | 随意 |
辣椒粉,孜然粉~(自己喜欢的调味粉就行,如:黑胡椒粉,五香粉等,或者也可以刷酱料,如:黑胡椒酱,番茄酱等) | 适量,喜欢就多放点 |
把肉从冰箱中拿出来,放入冷藏室,~(至于为什么,看小贴士)化冻,然后切成薄片。加入适量的味达美,用筷子搅拌,让肉片充分的吸收。切片的过程中可以预热烤箱5分钟
烤箱200℃,~(各家烤箱不一样,出现上图的样子即可,)10分钟后取出,撒上调味粉或者刷上自己喜欢的酱料。
再次入烤箱,200℃,5分钟,上图是烤好的是不是很香?
5分钟后,取出,肉片翻面,撒上调味粉或者刷酱料,入烤箱200℃,15分钟。这时候可以把馒头切成小块,放到里面,撒上调味粉,加上烤肉的油,超级香哦!第一次就是这么干的。~(还是那句话,各家烤箱脾气不一样,注意一下,别烤焦,我用的九阳烤箱)
最后取出后,可以用生菜卷着吃,这时候再来杯酸梅汁,蜂蜜柠檬水,百香果水,柚子茶或者酸奶等用来解腻就更棒啦!