椰子油烘蛋
1
人做过这道菜
啊阿May
这个图跟菜谱不太一样hhh
不过只是配菜不同
大家喜欢什么菜就放什么好啦~
不过只是配菜不同
大家喜欢什么菜就放什么好啦~
用料
椰子油烘蛋的做法
-
洋葱包菜切丝，建议洋葱逆纹切会有甜味，当然喜欢脆的就顺纹切
-
鸡蛋打散，加一点点盐，一点点酱油，一点点黑胡椒还有牛奶
-
锅烧热，再加椰子油(油温比较低不容易糊也不会很多油烟)，然后先放入洋葱煸香，再放入包菜，炒一炒，然后倒入鸡蛋的碗里(这招是跟詹姆士学的，菜炒一下更香，要是比较懒就把菜直接加入蛋里煎)
-
搅一搅蛋然后再倒回锅里(不粘锅的话就不用再放油了)，铲子码平，盖盖，小火焖到表面没有流动液体就好了，出锅的时候随自己的口味可以再加点现磨黑胡椒啊或者芝士粉~
小贴士
这道菜其实是个freestyle，放入的菜，还有各种调料的量都是可以按照个人口味的，比如图里就是蘑菇培根青椒洋葱，然后是普通植物油煎的。写这个菜谱的时候我在减肥hhh，所以只放了菜丝并且少盐，但其实我觉得少盐反而可以吃到菜本来的清甜，这道菜都变得很清爽，希望你能喜欢~
