蜂蜜华夫饼

面粉、小苏打、盐、杏仁粉混合过筛

黄油隔水融化，鸡蛋蛋清蛋黄分在两个容器

将蛋黄、黄油、粉的混合物、牛奶还有蜂蜜倒在一起用电动打蛋器搅匀(混匀很快，不用担心起筋)，要小心飞溅出来~

电动打蛋器打蛋清，低速打至粗泡，中速打到湿性发泡或者干湿中间状态(明白我在说什么吗⸜( ⌓̈ )⸝)，然后加三分之一蛋白到蛋黄浆里翻拌均匀，再将蛋黄浆倒入蛋清盆里翻拌均匀，速度要快！

华夫饼机开始加热，用刷子涂上预留的黄油，然后倒入浆糊，九分满，这样做出的比较饱满，然后等出锅hhh(喜欢软一点的就时间短一点，脆一点就时间长一点，相对颜色也会深，我的华夫饼机是有灯提示的，所以中途最好不要掀开盖子检查什么的，容易产生湿气，我这么干过所以我知道。。)

这个软硬适中的程度，翻面的颜色比较漂亮

摆盘，加入喜欢的水果坚果之类的，然后淋一点蜂蜜或者巧克力酱或者奶油之类的(我觉得该买些好看的盘子)

夏天来个大大的西瓜更爽哈哈哈哈哈哈