豆腐洗净切丁,小葱切碎。放一起,加入食用油,盐,鸡精,胡椒粉(一定要放),搅拌均匀。
和面,揉匀。
揉成长条状,切成小块
小块面团擀成圆形,加入馅料,卷起来
两头筷子压平,
锅里加水,放入蒸笼,蒸布,放入豆腐卷。大火烧开蒸10分钟左右。待凉,出笼。
效果
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