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清炒黄瓜

桃子家的三餐四季

用料

  • 黄瓜 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 盐 5克
  • 红椒 1根

小贴士

喜欢吃生一点的，减水，减焖煮时间。

做法

  1. 黄瓜切菱形小块。
  2. 蒜爆香。
  3. 下黄瓜，加一勺盐，翻炒至出汁水，加一小碗水(上图这么多)，加锅盖，中火煮到黄瓜透明色。
  4. 加点鸡精，盛盘。