冬瓜薏仁老鸭汤
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微微的厨房2018
大暑小暑必备的汤，利尿去暑热，补脾益气。
用料
冬瓜薏仁老鸭汤的做法
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准备好所有材料。（约3-4人份）
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老鸭1/4只，洗净备用。
1.把两片姜片，老鸭，龙骨，猪展放入冷水中烧开汆烫后捞起备用，（可加入少许料酒去除鸭子的膻味）。
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把汆烫后的材料和洗净的芡实，薏仁，姜片加入锅中，水没过所有材料即可。（冬瓜不去皮，更能去暑热）。
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大火烧开转文火，约1小时。
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满满一碗元气老鸭汤，既去暑热，也补脾胃！
小贴士
Tips:老鸭去皮会更好哦，既降低膻味也减少油脂的摄入。
