准备工作：1:茶树菇洗净，冷水泡发两个小时（泡发的水炖肉的时候要用）。2:肉切块，热水下锅煮三五分钟，捞到冷水中洗净。
少许油，油热下姜片，肉块下锅，翻炒片刻加入料酒、生抽、糖、老抽，炒至有香味，加入茶树菇及泡发的水，淹没肉块即可。
煮半个小时至一个小时（与肉块大小有关）用筷子可以轻松插进肥肉即可。收汁，加少许盐即可
上传你做的茶树菇炖肉
粉色的姑娘
