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台湾卤肉饭

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小蘑菇姐姐的厨房  小蘑菇姐姐

用料  

五花肉 500克
干香菇 200克
洋葱 半个
大葱 半根
姜 适量
蒜 5瓣
八角 4个
冰糖 适量
老抽 3勺
黄酒 适量
鸡蛋 2个
青菜 适量

台湾卤肉饭的做法  

  1. 准备材料，五花肉尽量挑瘦一点的，忘记买冰糖了所以放了白糖，冰糖上色更好看

    台湾卤肉饭的做法 步骤1

  2. 洋葱、干香菇、五花肉切丁，大葱姜蒜切片

    台湾卤肉饭的做法 步骤2

  3. 热锅热油下五花肉煸炒出油，加入香菇洋葱、配料炒出香味，倒入适量黄酒老抽上色，加少许盐

    台湾卤肉饭的做法 步骤3

  4. 加入冰糖和水没过肉，加入煮鸡蛋小火慢炖，忘记拍照了

    台湾卤肉饭的做法 步骤4

  5. 收汁装盘OK啦！香喷喷的卤肉饭就做好了！

    台湾卤肉饭的做法 步骤5

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台湾卤肉饭相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-06 20:38:05
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