牛肉白萝卜汤

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用料  

牛肉 500克
白萝卜 1根
八角 1个
三四片片
3根
料酒 2勺
生抽 2勺
少许
鸡精 少许
香菜 2根

牛肉白萝卜汤的做法  

  1. 牛肉我选上脑肉,因为家里有孩子,希望孩子能多吃点,也好消化,所以选择鲜嫩易烂得上脑。
    白萝卜味儿甜不辣,增鲜~

    牛肉白萝卜汤的做法 步骤1
  2. 牛肉切块。

    牛肉白萝卜汤的做法 步骤2
  3. 萝卜切块。

    牛肉白萝卜汤的做法 步骤3
  4. 葱姜切好备用。

    牛肉白萝卜汤的做法 步骤4
  5. 牛肉用冷水泡半小时,去血水。

  6. 冷水下锅,放入葱姜,八角,料酒,生抽。

  7. 大火煮至开锅,去除表面沫沫,转中火,放入盐,鸡精~炖30分钟。

  8. 放入白萝卜,再炖十五分钟,撒上葱花香菜,出锅~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-06 22:03:01
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牛肉白萝卜汤的答疑

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