芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）
4
人做过这道菜
不喝奶茶的奶茶鼠
自己卤的牛肉一般放盐没有放太多
存了好多总是吃的时候从冷冻层里拿出切片蘸红油吃
都快吃腻了
就想着换个方法重口味捣腾一下～
[2020.03.26更新]: 一年多没有更过下厨房菜谱了，也一年多没做过这道菜，这次加入了一些胡萝卜片，也好吃，然后加了更多佐料～估计要在家度过这一学期了:((((
存了好多总是吃的时候从冷冻层里拿出切片蘸红油吃
都快吃腻了
就想着换个方法重口味捣腾一下～
[2020.03.26更新]: 一年多没有更过下厨房菜谱了，也一年多没做过这道菜，这次加入了一些胡萝卜片，也好吃，然后加了更多佐料～估计要在家度过这一学期了:((((
用料
| 卤牛肉 | 200克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 豆瓣 | 1.5勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老干妈 | 1勺 |
芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）的做法
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卤牛肉取出，切片
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芹菜洗净，切段（尽量切得瘦一些），也可以加点胡萝卜片！
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蒜拍烂，姜切片，干海椒切段，香叶、桂皮八角扳小块，然后加入其他香料
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调料下油锅，加豆瓣、花椒粉翻炒
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先加入芹菜翻炒，加适量料酒，十三香
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再加入切好的卤牛肉拌匀，再翻炒一小会牛肉更香～
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最后加少许酱油、老干妈和少许冰糖调味^_^
就可以出锅啦
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非常下饭～～
小贴士
1. 豆瓣和酱油都有咸味，所以不需要放盐了
2.用卤的猪内脏炒，一样风味十足
2.用卤的猪内脏炒，一样风味十足
