泥鳅芋头汤
4
人做过这道菜
爱美食小姑凉
夏天没什么胃口。就做一些有营养的汤吧！泥鳅不仅仅味道鲜美，营养也很丰富。维生素高。而且还能去湿气。
用料
泥鳅芋头汤的做法
-
泥鳅里的内脏清理干净。洗干净之后放一点料酒生抽白酒腌制20分钟
-
芋头和小米椒。姜。大蒜洗净切片备用
-
先把泥鳅放锅里炸三分钟捞出来。炸泥鳅的油不要倒。可以炒芋头
-
一个人烧菜有些没拍到。把姜。蒜。辣椒。花椒放锅里超香。再把芋头放进去炒。感觉差不多了再把泥鳅放进去放两勺盐炒两分钟。
-
炒的差不多了就把水倒进去。开最大火煮二十分钟。也可以不用那么久。只要芋头烂了就可以了
-
可以出锅啦！撒点葱段就可以开吃了
