干笋腊肉

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在没有笋干的季节,泡开适量的笋干,就着家乡的腊肉,一盘家乡的味道就在舌尖绽放开来,一盘家乡的菜,是美味也是乡愁,是幸福也是思念.

用料  

笋干 适量
腊肉 1块
蒜苗 1根
生抽
🌶️ 六七颗

干笋腊肉的做法  

  1. 提前泡好笋干

    干笋腊肉的做法 步骤1
  2. 准备好材料,起锅烧油开炒,中火煎至腊肉出油即可放入笋干翻炒,加入适量盐和生抽,最后放入蒜苗和辣椒翻炒出锅即可.

    干笋腊肉的做法 步骤2
  3. 灯光下的样子

    干笋腊肉的做法 步骤3

小贴士

腊肉本身就有咸味,所以盐和生抽一定适量就好.
 
该菜谱发布于 2018-08-07 19:36:37
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干笋腊肉的答疑

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