大s独家秘方咖喱酱

1 人做过这道菜
看了《幸福三重奏》,看到大s煮的咖喱酱,感觉很特别,很想学一下,于是……

用料  

海盐 少量
黄油 60克
芝士片 3片
鸡腿 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1个
土豆 1个
芒果干 6克
牛奶 100克
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
咖喱块 2块

大s独家秘方咖喱酱的做法  

  1. 把鸡腿切块,加适量盐和黑胡椒粉,(盐我用的是南澳岛盐场晒制的海盐,纯天然无污染的)料酒和水腌制10-20分钟,洋葱切小粒,土豆和胡萝卜滑刀切块,因为之前做沙拉总是把胡萝卜切丁,所以一下子习惯性都给切丁了,建议切块口感比较饱满哦🤗

    大s独家秘方咖喱酱的做法 步骤1
  2. 把腌制好的鸡腿焯水备用,加30克黄油爆炒洋葱丁至金黄,(黄油一加热就能闻到浓浓的奶油味,很香)然后加入土豆胡萝卜翻炒2分钟,加入清水没过食材,煮几分钟至土豆胡萝卜变软身,汤汁收了点,就把鸡腿跟咖喱块,芒果干切成小片一起放进去小火收汁。

    大s独家秘方咖喱酱的做法 步骤2
  3. 看到咖喱收汁得差不多了。就放入两片芝士片,煮融了再倒入牛奶,几分钟后关火。💓

    大s独家秘方咖喱酱的做法 步骤3
  4. 新盘子倒入装好的米饭,再装入煮好的咖喱酱!超级香甜浓郁可口,真的超好吃的!煮过的芒果干像树上刚摘下的芒果一样甜心软滑,喜欢吃咖喱的,一定要试试!

    大s独家秘方咖喱酱的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

大s独家秘方咖喱酱相关分类

该菜谱发布于 2018-08-07 21:52:15
65 收藏


大s独家秘方咖喱酱的答疑

关于大s独家秘方咖喱酱的做法还有疑问? 登录提一个问题