将鸡蛋和土豆都放入沸水中，煮熟之后，去皮
大头菜切丝，蟹棒撕成条，加入蛋黄酱，切碎的腌黄瓜、适量的胡椒粉和盐，白糖搅拌均匀
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鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清切块。煮鸡蛋和土豆去皮后放入容器中，加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀
取4片土司，先抹一层薄薄的蛋黄酱，再铺一层大头菜、土豆泥、果酱，依次叠加
去掉土司的四个边角，用保鲜膜包起来，对半切开即可
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