五香茶叶蛋
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人做过这道菜
绮绮在厨房
不知道什么时候开始茶叶蛋成了大家口中的土豪蛋，我记忆里的茶叶蛋总是和卷饼一起吃，大学在上海念书时总是很怀念这个味道，因为学校没有大饼卖，哈哈
土豪蛋做起来很简单，要不要动手试试，给自己和家人一份充满爱的早餐。
不够正宗，不够专业，只想传递我认为好吃的食物❤
土豪蛋做起来很简单，要不要动手试试，给自己和家人一份充满爱的早餐。
不够正宗，不够专业，只想传递我认为好吃的食物❤
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 茶叶（红茶最好，茶包也可以） | 5克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖（白糖砂糖均可） | 10克 |
| 生抽 | 50克（5勺） |
| 老抽 | 15克（1.5勺） |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 小茴香（可不加） | 适量，如图 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
五香茶叶蛋的做法
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🐔鸡蛋6只
🐔香叶1片，八角1个，小茴香一小撮（不放也可）
🐔茶叶5g，茶包也行，红茶最为合适
🐔冰糖10g（白糖砂糖都行）
🐔调料汁＝50g生抽➕15g老抽➕盐➕水
＝5勺生抽➕1.5勺老抽➕盐➕水
⭕⭕注意：咸鲜度还是以个人为准，唯一原则调料汁没过鸡蛋并且稍多一些，因为还要煮一会，咸度是平时做饭的2倍。
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🐔鸡蛋冷水下锅，开锅后煮5分钟取出洗冷水澡
🐔用你们熟悉的勺子轻轻的家法伺候，
除了方便鸡蛋进味，也决定了它日后美不美啦。
🐔扔进煮沸的调料汁里，小火静待30分钟吧～
🐔关火放凉，继续泡调料汁澡至少过夜，
感觉24小时以上最好吃，夏天记得进冰箱
⭕⭕注意：小火30分钟不要干锅，
实在懒得煮也可直接泡，那肯定是没有煮的好啦🤔
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没啥，准备点主食，配菜，粥啊的，就是一顿美味的早餐啦
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剥鸡蛋。。。好麻烦(￣^￣)ゞ
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狠狠的压下去，这样才好吃(๑´ڡ`๑)
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各种卷和夹，随你随你，哈哈
小贴士
煮茶叶蛋我觉得还是很简单的，大家要不要试一试
