处理虾，去虾线，虾须
蒜瓣切成蒜末
处理好的虾加少许蒜末，料酒，盐，生粉腌制10分钟。
锅中放油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出。
锅内热油爆香蒜末，放入盐，糖，番茄酱炒成茄汁。
加入虾翻炒均匀，出锅，加少许葱花点缀。
炒茄汁的时候注意火候，不要炒糊了。
上传你做的茄汁大虾
希多
